Пиво пользуется в нашей стране огромной популярностью. С середины 30-х годов прошлого столетия пиво было одним из немногих алкогольных напитков, которые активно популяризировались молодой Советской властью.
Большую популярность получили пивные заведения, в народе получившие название «шалман». Даже сейчас, когда жителю современного мегаполиса доступны заведения любого уровня, многие из нас любят иногда провести пятничный вечерок, встретившись с друзьями в «шалмане на районе».
Пиво, как и любой другой напиток, имеет свои традиции, связанные с посудой из которой проводится дегустация этого прекрасного пенного напитка.
Считается, что существует примерно 50 основных сортов пива, которое производится в разных странах. И многие знаменитые сорта пива имеют свой особый вид бокала, который традиционно использовался только в этой стране.
Например, в Англии и Ирландии пиво подают в бокалах, которые носят название «пинта» — именно такое количество напитка принято подавать за один раз. В Германии пользуются популярностью бокалы «пилснер» и «лагер», получившие свое название по соответствующему сорту пива.
Набор из 2 бокалов для лагера Madrid, 600 мл Кружка для пива высокая округлая Bar Набор из 2 бокалов для пива на ножке Bar, 550 мл
Итак, давайте вкратце пробежимся по основным видам пивных бокалов, чтобы вы могли сделать правильный выбор для своей домашней пивоварни.
Пивная кружка — до определенного времени самый популярный и, пожалуй, единственный в России вид пивной посуды. Если посмотреть старые кинофильмы, то именно из пивных кружек употребляют пенный напиток герои Георгия Данелии, Эдуарда Рязанова и Никиты Михалкова. В данный момент практически не встречается в питейных заведениях. Но интерес к этому виду бокалов постепенно возникает снова. Кружка удобна тем, что имеет широкое основание, большой объем и ее достаточно сложно разбить. Отличный вариант для дачи, загородной бани или придорожного ресторанчика. Отдельной разновидностью пивных кружек являются кружки немецкого и австрийского типа — широкое и толстое основание, ободок меньшего диаметра и мощная ручка по всей длине кружки. Такие кружки выполняются из натуральной керамики и могут быть украшены различными декоративными элементами.
Пивной бокал «пилсенер» пришел к нам из Германии и Голландии. Бокал имеет чашу, которая стоит на небольшом основании, и ее диаметр постепенно увеличивается снизу в верх. Возможно, такая форма продиктована маленькими столиками в небольших европейских кафешках. Если вы бывали в пивных заведениях Германии, Австрии или Чехии, то вы понимаете, о чем мы говорим. Такой бокал рекомендуется использовать для легких пшеничных сортов с высокой концентрацией углекислого газа. Разновидностью пилсенера является узкий бокал, диаметр, которого одинаков по всей длине.
Пивной бокал «пинта» имеет несколько разновидностей: шейкер пинт, айриш пинт, тамблер и т.д. Это большой бокал с широким основанием и толстыми стенками. Довольно часто стенки стакана имеют граненую форму. В верхней части бокал может иметь расширение, предназначенное для сбора густой пены. Пинта это отличный вариант для ценителей темного, густого и нефильтрованного пива. Если терпкий стаут с тягучей пеной это про вас, то такой бокал маст хэв в вашей домашней коллекции.
Пивные бокалы «снифтер» и «тюльпан» имеют форму аналогичную классическим коньячным и винным бокалам, однако отличаются большим объемом. Снифтер хорошо подходит для темных и нефильтрованных сортов, потому что позволяет оценить плотность и тягучесть напитка. Тюльпан доставит истинное наслаждение любителям светлых сортов с обильной пеной — узкое горлышко бокала не дает пене вылезти за пределы и аккумулирует аромат напитка внутри чаши. К этой же категории можно отнести пивные бокалы типа «кубок» с большой и ровной чашей.
Для ценителей необычных аксессуаров можно порекомендовать пивной бокал «boot», выполненный в форме сапога с высоким голенищем. В некоторых регионах бывшей Австро-Венгрии такие бокалы весьма популярны и даже продаются в качестве туристических сувениров.
Тем, кто регулярно пробует новые и дорогие сорта пенного напитка, мы рекомендуем обратить внимание на особые пивные бокалы «yard» и «thistle». Эти бокалы имеют круглую чашу с узким и длинным горлышком, которое расширяется к ободку. Такая форма позволяет оценить цвет и плотность напитка, продегустировать аромат и вкусовые качества пены.
https://progorodchelny.ru/interesnoe/view/pivnye-kruzki-i-bokaly